witamina(M)ama

Mały brzuszek lubi zjeść :)

łosoś z ryżem i warzywami:)

Dzisiaj w menu łosoś :) Maja lubi ryby, dlatego staram się, aby jadła ich jak najwięcej. Nie jestem dietetykiem, ale próbuję tak urozmaicać jej posiłki,aby w jej diecie niczego nie brakowało. Gotuję 'na zdrowy rozum' , każdy wie co jest zdrowe, a co nie i to jest główna zasada jaką się kieruję... Znajome mamy pytają się mnie, skąd wiem, czy coś nie zaszkodzi? Albo czy nie boję się podać dziecku tego, czy tamtego? Oczywiście, że się nie boję, przecież dziecko stopniowo musi próbować różnych rzeczy...jeśli coś jest nowe podaję tylko trochę, aby sprawdzić jak Maja na to zareaguje, jeśli wszystko jest w porządku, to po prostu włączam to w jej dietę :) Z życia wiemy, co może uczulać, co nie jest odpowiednie dla dziecka i mając taką wiedzę wystarczy, żeby prawidłowo karmić swojego szkraba:) Osobiście uważam, że dużo prawdy jest w opiniach starszego pokolenia, które zawsze powtarza: " za moich czasów, matki karmiły dzieci mlekiem, krowim, albo mlekiem w proszku, dawały na obiad to, co było dla wszystkich i nigdy nic żadnemu dziecku się nie stało, zdrowo rosły i rozwijały się" :) Dlatego nie ma co popadać w paranoję i bać się karmić swojego malucha!:)

ŁOSOŚ Z RYŻEM I WARZYWAMI.

Składniki:

*kawałek świeżego łososia/ może być też mrożony.

*pół torebki ryżu

*3 różyczki brokuła

*mała marchewka

*mała pietruszka

*mała cebulka

*olej z pestek winogron

*Ser żółty

*śmietanka 30%

pychotka1.jpg

Przygotowanie:

Gotujemy ryż w niesolonej wodzie. W garnku rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy delikatnie drobno pokrojoną cebulkę. Następnie dorzucamy tez drobno pokrojoną marchew, pietruszkę i 3 różyczki brokuła. Chwilę to podsmażamy ciągle mieszając. Potem zalewamy wodą i gotujemy, aż wszystko trochę zmięknie. Dorzucamy pokrojonego w paseczki łososia i gotujemy jakieś kolejne 5-10 minut. Następnie dodajemy 2 łyżki śmietanki i chwilkę gotujemy na wolnym ogniu. Można delikatnie posolić solą morską. Jeśli jest za dużo płynu, bo woda nie odparowała to trochę odlewamy, dodajemy ser żółty i miksujemy wszystko na grudkowate puree. Dokładamy ugotowany ryż i mieszamy.

Gotowe i pyszneeeee:D Polecam.

pychotka.jpg

Napisz do mnie