witamina(M)ama

Mały brzuszek lubi zjeść :)

kurczak z warzywami i kaszą jaglaną:)

Polecam ugotować, bo Majeczka i Fabianek(Mai Kuzynek) wciągnęli całą porcję na raz :) Jak już obojgu smakowało, to musiało być dobre:) Poza tym kasze, kasze, kasze to bomba witaminowa i odżywcza więc nie ma opcji, że brakuje ich w diecie dziecka, jeśli nie ma przeciwwskazań.

KURCZAK Z WARZYWAMI  I KASZĄ JAGLANĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z MASCARPONE.  (brzmi skomplikowanie? :) łatwizna)

Składniki:

*udko z kurczaka( oczywiście eko)

*kasza jaglana (jakieś 2 łyżki)

*łyżka mascarpone

*2 łyżki przecieru pomidorowego (ja mam akurat domowy)

*marchewka

*pietruszka

*łodyga selera naciowego

*koperek

*łyżka oleju z pestek winogron

*łyżeczka siemia lnianego

obiadzik 1.jpg

Przygotowanie:

Rozgrzewamy olej i wrzucamy na dosłownie 3-4 minuty mięso, żeby się podsmażyło. Potem zalewamy je wodą i gotujemy, aż zmięknie. Gdy mięso się ugotuje, wyciągamy je, a do bulionu dorzucamy pokrojone drobno warzywa, czyli marchewkę, pietruszkę, seler naciowy, koper(można go też dodać na koniec) i gotujemy. W między czasie obieramy mięso i dorzucamy do warzyw, aby jeszcze się pogotowało.Gdy warzywa będą miękkie, nie rozgotowane, dorzucamy kaszę jaglaną( można ją najpierw sparzyć wrzątkiem), gotujemy aż będzie miękka. Następnie dodajemy przecier, a potem mascarpone i siemię lniane. Można delikatnie posolić, aby wydobyć smak z całego dania. Mielimy na grudkowane purre i gotowe!:D

maluchy zajadały:)

kasza.jpg

 

Napisz do mnie